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ULTIMO AGGIORNAMENTO SETTEMBRE 2016

Con questo corso imparerete molte tecniche di decorazione e di modellazione della pasta di zucchero, con scopo è imparare a “giocare” con essa, fornendo le nozioni necessarie a realizzarla e a lavorarla, e mettere alla prova la vostra creatività.

Certo, per realizzare una torta buona e bella sono necessarie tante cose:
indubbiamente la pazienza, un po’ di manualità e un pizzico di fantasia. Vi assicuro, però, che una cosa sola è assolutamente indispensabile…...DIVERTIRSI!

Provare… provare… con un po’ di pratica la manualità si acquisisce!

Questo corso, quindi, è aperto a tutti coloro che hanno voglia di mettersi alla prova, di sperimentare e pasticciare.

Partendo dalle nozioni basilari, metteremo “le mani in pasta”… di zucchero!

Realizzeremo insieme prima elementi più semplici fino ad arrivare a comporre una torta completa con un topper 3D.

PROGRAMMA CORSO:

Manuale in PDF:

• Il cake designer
• La pasta di zucchero e altri tipi di pasta  utensili da utilizzare
• Accessori e strumenti di modellazione
• Coloranti: tipologie e utilizzo pasta di zucchero: Ricetta e realizzazione
• Colorazione, stesura e realizzazione di elementi decorativi
• I fiori
• Quando la decorazione dei dolci diventa arte
• Torte anglosassoni e italiane
• Rivestire una torta con la pasta di zucchero
• Assemblaggio delle decorazioni
• Realizzazione di una Mud cake
• Realizzazione di un topper 3- orsetto
• Assemblaggio delle decorazioni

TUTORIAL:

• Torta cioccolatino
  
• Macarons
• Cake Pops

TUTORIAL CAKE DESIGN;

• Torta battesimo
•  Torta Battesimo: Scarpine con laccetto da bimba e bimbo
•   Torta primo compleanno

• Torta di compleanno bambina
• Torta di compleanno Minnie
•   Torta di compleanno Peppa Pig
• Torta Puffo Cuoco
• Torta di compleanno Hello Kitty
• Candy Cake
• Fashion cake
• Torta per laurea

• Torta maglia da calcio
• Mini cake a piani
• Un Pandoro… con un simpatico Elfo
• Tutorial Babbo Natale
• Minicakes segnaposto natalizie
• Torta San Valentino

• Wedding cake con peonie

TOUTORIAL CUPCAKES:

• PercHE’ I CUPCAKES SONO TANTO DI MODA
• Cupcakes vasetti fioriti
• BOUQUET DI CUPCAKES
• Cupcakes ANGURIA
  
• Cupcakes cono gelato
  
• Cupcakes marini con simpatici amici
• Cupcakes con Rane
• Cupcakes animali della fattoria
• Tiffany Cupcakes
• Tutorial: cupcakes con fiorellini e perline
• cupcakes natalizi

VIDEO TUTORIAL:

• Nastri in pasta di zucchero-girodolci;
• Nastri structures;
• Preparati per ghiaccia reale - decoring;
• Pretagliati di mousse di zucchero per biscotti - vestibiscotti;
• Ball tools;
• Clay gun;
• Stampo calla;
• Sweet lace express;
• Pasta di zucchero in gelatiera;
• Nastro in pasta di zucchero;
• Torta a piani con nastro a fiori;
• Torta di compleanno con con zucchero colorato;
• Deco-plotty;
• Pasta di gomma;
• Pasta di zucchero e coloranti alimentari;
• Alzate per torte a tema;
• Kit Disney;
• Utilizzo isomalto;
• Kit cialda;
• Sweet lace;
• Cialda pop-up;
• Torte a piani;
• Trasferelli per cioccolato
• Stampi in silicone;
• Kit in pasta di zucchero pretagliato;
• Tappetini in silicone;
• Le strutture;
• Trasferello bisquit